红辣椒属茄科,一年生或多年生蔬菜,一年生或多年生草本。茎直立,多分枝。单叶互生,叶片广卵形,先端渐尖,叶柄较长。花单生于叶腋内,花冠黄色或绿色。果实球形,外具瓣状突起。
有很多视频,看过的就知道,卤菜就是将食物放在卤汁中煮制而成,所以它好吃的秘密就在于卤汁。传统的卤菜,会加各种佐料熬制卤汁,比如八角、花椒、生姜、干辣椒等,用这些材料做起来的卤汁不仅味道好,也非常香。根据卤汁的不同,把卤菜分为红卤、黄卤和白卤三类,红卤主要加入了红辣椒...
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