红糖

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红糖的原料是甘蔗，含有95％左右的蔗糖，古法是将收割下来的甘蔗经过切碎碾压，压出来的汁液先去除泥土、细菌、纤维等杂质，接著以小火熬煮5 ～6小时，不断搅拌让水份慢慢的蒸发掉，使糖的浓度逐渐增高，高浓度的糖浆在冷却后会凝固成为固体块状的粗糖，也就是红糖砖，这样的传统做法保持了甘蔗原本的营养，同时也使红糖带有一股类似焦糖的特殊风味。制作过程中熬煮的时间越久红糖砖的颜色也越深，使红糖呈现出不同深浅的红褐色。而我们常见的传统粉末状红糖则是红糖砖再经过研磨所制成。

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打卡陈艳红市井火锅

来自鳗鱼yuNov 16, 2021 时尚美食
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【探新店】桐乡又新开了一家阿泥头火锅店

来自DesignerhNov 5, 2021 时尚美食
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@嘉兴人不用剥壳就能吃蟹肉

来自嘉兴宝藏姐妹Nov 3, 2021 时尚美食
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这个有哪位仁兄知道嘉兴八佰伴哪个店里有

来自叮当猫1993Nov 1, 2021 讲空头
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寻找网红糖糖

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双十一提前送福利！限时11天 充值就送整整一箱一鸣酸奶！

来自嘉兴蔷薇Oct 29, 2021 时尚美食
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【碳尚碳锅试吃】吃了一次就想一直来的，嘉兴老牌烤鱼店

来自奥特曼公主Oct 23, 2021 时尚美食
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【碳尚碳锅试吃】他家菜盲点不踩雷，嘉兴人都来吃！

来自本人女性别男啊Oct 22, 2021 时尚美食
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【碳尚牛蛙试吃】老牌子店的牛蛙真的一绝

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月河街上这几家面店天天吃，一周都不重样！

来自月河梅湾芦席汇Aug 30, 2021 时尚美食
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【金铂利口腔八月美食种草】希尔顿晚餐。

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【探美食新店】蛙三疯

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【金铂利口腔八月美食种草】经典的玫瑰红糖冰粉

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来自转身回眸凝墨花开Aug 2, 2021 时尚美食
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【七月种草美食】“蛙三疯”

来自最爱嘉嘉宝贝912Jul 1, 2021 时尚美食
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六月旭辉鲜芋仙踩雷甜点

来自最爱嘉嘉宝贝912Jun 8, 2021 时尚美食
  9张 六月旭辉鲜芋仙踩雷甜点_0 六月旭辉鲜芋仙踩雷甜点_1 六月旭辉鲜芋仙踩雷甜点_2 六月旭辉鲜芋仙踩雷甜点_3 六月旭辉鲜芋仙踩雷甜点_4 zhez 六月旭辉鲜芋仙踩雷甜点_5
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