红糖的原料是甘蔗,含有95%左右的蔗糖,古法是将收割下来的甘蔗经过切碎碾压,压出来的汁液先去除泥土、细菌、纤维等杂质,接著以小火熬煮5 ~6小时,不断搅拌让水份慢慢的蒸发掉,使糖的浓度逐渐增高,高浓度的糖浆在冷却后会凝固成为固体块状的粗糖,也就是红糖砖,这样的传统做法保持了甘蔗原本的营养,同时也使红糖带有一股类似焦糖的特殊风味。制作过程中熬煮的时间越久红糖砖的颜色也越深,使红糖呈现出不同深浅的红褐色。而我们常见的传统粉末状红糖则是红糖砖再经过研磨所制成。
旭辉新开的烤鱼店叫“鱼壳,名字还挺有意思的。团购了128的双人餐,有一条湄公鱼,3份配菜,一份红糖糍粑,还有一个1.5L的大炮饮料!烤鱼点了经典的紫苏味,挺好吃的不输炉鱼~下次想去试试毛血旺口味的!
在19楼上看到旭辉新开了一家烤鱼,叫鱼壳烤鱼餐厅,周末正好在附近玩,就打卡试试。我们团了一个湄公鱼的双人餐。点了一个紫苏味的鱼,点完才发现还有川香毛血旺口味(要加28块),听着很神奇,下次可以试试。上饮料的时候惊呆了,居然这么大。红糖糍粑的量也挺多,这个双人餐的份量...
天气真的热,吃什么都觉得不太好吃,今天要不随便弄点吃吃算了,下午在家做了馒头,天气热,发酵快,做出来也不错,还做了一大碗的花甲炒红糖红枣馒头,样子不好看,味道还行白馒头,味道就这样吧,配点其他菜吃吃还是可以的这个真的好好吃,看着不错,味道也好,第一次乱烧点,就这样,...
之前推荐过的友谊街老蜀人的红烧牛肉粉,瞅着空又想他家冰粉了!配料超丰富,有桂花、红糖糍粑、玫瑰等口味,份量够两个人吃,价格也才10-12块(记不太清了,最贵的也不会贵多少)。去她家,一定别忘了来一碗!
朋友农场抓的黄鳝,有大有小。锅里油多多的,放姜片,油热放黄鳝,毛大蒜,先不翻动,煎一会,过一会翻炒一下,放花雕酒,酒加热一会。放老抽,生抽,红糖,开水没过黄鳝。中火煮25分钟,出锅前放白胡椒粉。肉质很不错,有点弹。味道,总感觉还缺一点,加一点干辣椒段可能会更好吃。
每个月不舒服的时候就想喝点热热的甜甜的东西,奶茶又感觉喝了不是很舒服,无意间外卖看到了这个,点了一杯试一下,包装还挺好,是个玻璃瓶~里面红糖味浓浓的,还有红枣,生姜,枸杞,拿到手还很烫呢,喝下去确实不错,不会很甜,味道还不错~
周六晚上儿子想吃牛蛙,想着龙鼎万达有家沪小二比较近。5点30分到达店内,5点36分下单。等了20分钟上了一个海草、一个红糖糍粑,其他的迟迟未上。问了服务员,让稍等。等了40分钟仍未动静,儿子已经喊肚子好饿,于是去找了老板,老板去厨房核对,告知给到其他桌了,需要重新烧...
138的双人套餐,包括红糖糍粑,单层蛙锅,冰粉两份和米饭。两个人吃的真的超爽!店名:辣三多重庆炭火蛙锅爱吃辣又爱吃牛蛙的,这家店就冲吧!味道可以哦!
,是大腱子,单做感觉会吃腻。酸菜牛肉,趁牛肉解冻不完全的时候,切薄片,提前磨一磨刀。按酸菜鱼的步骤,肉片和淀粉水腌一下,油大炒酸菜,辣椒,加水煮,咕嘟咕嘟,我喜欢把酸菜捞出来,再下肉片。辣椒炒肉,肉切细点,和螺丝椒一起炒炒。酱牛肉 老抽 生抽 甜酒腐乳一块 半块红糖...
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