皮蛋瘦肉粥是一种在中国广东很常见的粥，以切成小块的皮蛋及咸瘦肉为配料。皮蛋瘦肉粥在香港很受欢迎，所有粥面专门店及中式酒楼都必有这种粥提供。不过，不同餐厅的煮法略有不同：有的以搅碎了的猪肉，亦有以切成丝的猪肉。采用不同的瘦肉，会为粥带来不同的口感，但味道则相去不远。在内地，有人会在进食前加上香油及葱花，但在香港则只会加葱花或薄脆。另外，亦有从皮蛋瘦肉粥演变而成的皮蛋肉片粥，采用了新鲜的肉片，而不是腌过的咸瘦肉作配料。行内简为称“皮蛋瘦”，又称为“有味粥”。
明明我要的皮蛋瘦肉粥，单子打的也是，给过来居然是香菇粥，这样的人让其放在医院做生意不知道还要坑骗多少人了，做出来的菜有没有以次充好了。妇保院西面那个餐厅。
自己做的粥感觉水放少了，肉很多哈哈还是挺好吃的，不过夏天喝粥还是挺热的，冬天的话一碗热热的粥吃下去还是非常舒服的
你或许吃过皮蛋瘦肉粥，但你肯定没有吃过皮蛋鲜肉烧卖吧，我今天在禾兴北路的四时春旗舰店意外发现有皮蛋鲜肉烧卖，太震惊了，于是点了一客，收银员说稍等，要现做的。7分钟左右端上来了，自助倒了杯免费的现磨豆浆，开吃了。当我直接一口咬下去，这汤汁和着皮蛋的味道真的很奇妙，本把...
胃口欠佳，晚上煮个皮蛋瘦肉粥吃吃，顺便把简单的步骤介绍给大家：1.取适量瘦肉，加入葱白一块剁碎，剁好后加入胡椒粉调味、袪腥提鲜，放置一边备用。（葱白指的是葱的根部，剩余葱叶部分也切碎备用，切成葱花放置一边）2.取一或两个皮蛋切碎备用3.取适量米，洗净上锅煮至稀粥状态...
早上起来感觉不舒服就点了皮蛋瘦肉粥，感觉不是粥是泡饭，疫情期间送外卖少，算了勉强吃吃吧，中午点了老叶蛋饼加了里脊肉，不错食欲大开，晚上又点了披萨，都是碳水化合物，又要长胖的节奏。
爆汁口蘑陪皮蛋瘦肉粥，神仙吃饭，哈哈哈
昨天兴冲冲地赶回家做了一个皮蛋瘦肉粥，我先是把米熬熟了（四十分钟），最后才放肉沫和皮蛋进去，煮五分钟后关火了，我叫同住的人来吃，她答：不吃，肉都没煮熟，我嫌腥的。于是我就先吃，其余的粥另外再继续煮，结果等我吃完了她才关火。 我以前做红萝卜炒肉的时候就是在锅里放油用...
自从去年办了数字电视以后，只要有空，几乎每次都看64频道的游戏风云，这也是我看电视的唯一乐趣了。可不曾想，今年2月底的时候，突然发现这个游戏风云频道不能看了，咨询了一下电视台服务电话，说是嘉兴台和华数公司把这个游戏风云频道给弄到136了，改成点播收费频道了。当初可是...
大关路杭州毛纺厂后门的小巷子里，晚上才露面的一个路边摊做的沙锅，特色：猪蹄沙锅，味道好，东西实在！腐败指数：三星半 17、地点：翠苑四区物美超市斜对面，万家福超市贴隔壁有家澄江面馆，特色：广东菜，煲粥，和各式炒饭(推荐苦瓜牛肉，新州炒米粉，咖喱类菜肴，皮蛋瘦肉粥...
想吃皮蛋瘦肉粥了
2月11日 皮蛋瘦肉粥+手工包子+肉松蛋糕卷+草莓桔子+青菜2月12日 蛋黄鲜肉烧卖+贡丸粉丝汤+每日坚果+火龙果香梨2月13日 自制杂粮饼+奶香玉米汁+苹果火龙果
嘉兴的统统，一般的人都知道的吧，昨天傍晚和我同学吃饭，走在禾兴路和勤俭路这里，因为不想去太远的地方吃饭，就近原则，去了统统。我们叫了两份牛肉煎饺和一份皮蛋瘦肉粥。然后我们就坐在了座位上开始等了起来，等了15分钟，还没上来，便叫了服务员，“服务员，我们两份牛肉煎饺和...
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