沼虾，所属动物界，属长臂虾科， 中国沼虾的主要经济种有20多种，其中日本沼虾遍布全国各地。
酒类、蔬菜制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、糕点、豆制品、食盐、食用农产品共14类93批次样品。其中，抽样检验项目合格样品88批次，不合格样品5批次。不合格样品为：杭州联华华商集团有限公司和平世纪购物城分公司（下城区东新路155号1-3层）销售的1批次散装鲜活沼虾...
大夏天，真的没有胃口周末来卤点虾，看到别人在做，好像是无锡熟醉虾.，自己也来试试看主料：沼虾，辅料：糟卤、花雕酒、、小米椒、花椒、八角、桂皮、香叶、冰糖，先把虾简单处理下,虾煮熟，放进调好的料里，放冰箱冷藏一段时间就好啦
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