原料：活大河虾1000克，龙井新茶1.5克，鸡蛋1个，绍酒1.5克，精盐3克。味精2.5克，淀粉40克，熟猪油1000克（约耗75克）。 制作过程： 一、将虾去壳，挤出虾仁，换水再洗。这样反复洗三次，把虾仁洗得雪白取出，沥干水分（或用洁净干毛巾吸水），放入碗内，...
开展供配餐服务的通知》（以下简称“通知），并对外公布了首批21家提供餐饮预订、配送服务的品牌餐饮企业及门店名单。记者在《首批参与供配餐企业名录》中看到，这些企业绝大多数都是杭州的品牌餐饮企业，能提供早中晚餐的订餐及配送服务，而且种类也相当丰富，既有杭帮菜...
年后，即便从工作岗位上退下来，陈老依然和许多专家、学者一起，为守护杭州不断建言献策。2008年3月，都市快报发起“墙门大宅寻访活动”，陈洁行便是这个活动的发起人之一。他很风趣地把老杭州城形容为一碗“木耳炖豆腐”的杭帮菜...
金消费券一张！（2）线下活动当天会另外选出两道菜，和冠军菜一起作为餐厅新增菜肴进行销售，1个月后会选出最受欢迎的一道菜，制作此菜的网友会得到精美礼品一份。外婆桥运动会主题餐厅2014年12月开业，是一家以运动为主题的活力型餐厅，倡导清新健康的饮食理念，主打养生杭帮菜...
什么能够唤起你对一座城市的记忆？什么样的记忆会让你“未能抛得杭州去”？是岁月沉淀下的美景珍馔，抑或是惊艳了时光的妙音佳器？今起，杭州市网信办与浙报集团浙视频联合推出《城市记忆》系列音、视频产品，择取浙派古琴、杭州丝绸、杭帮菜、金石篆刻、南宋官...
休闲，但在近期，“吃”成了团购的一大主题，尤其在每天推出的限期、特价团购中，餐饮店占了绝大部分。比如，拉手网昨天的“团吃”是另一家川菜馆499元的套餐，“团吃”价为158元；点评团推的是一款原价524元、团购价228元的“中国菜”套餐；聚划算的推荐是148元的杭帮菜...
做法一： 小排骨一斤，剁成三四公分见方的小块，洗净后下滚水汆去血沫，再洗净、沥干水，用料酒、细盐、生粉、胡椒粉、味精腌制。 精白面粉半碗，敲入一个鸡蛋，加清水少量(大约是面粉量的二分之一)，调成均匀的面粉糊，并在面粉糊里加少量细盐。 油锅中火烧旺后，用竹筷...
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