拌面

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拌面,俗称拉条子,一种不用擀、压的方法而直接用手拉制成的小麦面制品+佐餐的拌面菜。拌面,广东人称捞面(“捞”粤音lou1,为自造字,与“打捞”的“捞”音义皆无关连),是指把沥干的面条拌以酱料的食品,有时亦会加上一些配料食用,大多流行于中国南方地区。在新疆,拌面为一道传统菜。

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嘉兴的新疆饭店越来越多了

来自流转微笑Aug 20, 2015 时尚美食
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让我连吃两碗的葱油拌面,厨师都笑我啦,有那

来自794042Jun 9, 2016 时尚美食
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