咖喱是由姜黄为主料,另加多种香辛料配制而成的复合调味料,具有特别的香气,主要用于烹调牛羊肉、鸡、鸭、土豆、菜花和汤羹等。在东南亚许多国家中,咖喱是必备的重要调料。在许多西餐中也会用到咖喱。咖喱辛辣、刺激、霸气;咖喱也温柔、销魂、亲昵。舀一勺咖喱入口,辣味渗进齿间,紧随着香气也弥漫开来,让人叹谓这般的浓墨重彩之下,原也有无限愉悦,欲罢不能。
好久没吃泰国菜了,今天来打卡一下泰果,味道真心不错!马来咖喱牛腩,咖喱是东南亚的代表菜品,香醇浓厚,搭配泰国香米拌饭一绝!牛腩块大量多,酥酥软软的。炭烤猪颈肉Q弹有嚼劲,酸辣酱更解腻~青柠蒸鲈鱼,酸甜口的汤汁,清蒸保持原汁原味。嘉兴泰国菜之光,泰果吃起来!
咸肉饭配咖喱牛腩盖浇;自己种的青菜凉拌。
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