双皮奶是一种甜品。产于中国广东顺德，别具一格，甘香嫩滑，扑鼻浓郁的奶香让人联想起广阔无限的大草原。相传双皮奶是由一位董婆婆在顺德的大良于1850年代发明。双皮奶在顺德和澳门都很著名，而两地双皮奶的风味略有不同。在澳门，以义顺的双皮奶最为驰名。而在广州，就以在20世纪40年代就开始经营的南信甜品店最为知名。在顺德，则以仁信和民信为最著名。
嘉兴学院悸动的双皮奶真心喜欢，下午茶好选择不是周末啊，所以白天的时候人还不是很多。一直喜欢买他们家的双皮奶，分量足，料又多！
网上团购过公主馋甜品屋的双皮奶套餐和焦糖布丁套餐，几次团购都挺满意的。特别是这个焦糖布丁，好吃，口感像是葡式蛋挞里的蛋液味。
，再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗，搅拌均匀，再沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗，可以看到奶皮会自己浮起来。 4) 最后将牛奶放入锅中隔水蒸十分钟左右，用筷子从中间刺入，没有牛奶流出说明全部凝结起来了，大功告成啦。 第一层奶皮甘香，第二层香滑，配合得天衣无缝，故名“双皮奶...
手把手教你做双皮奶 1、烧开牛奶（小火） 2、烧开后倒入碗里待凉 http://photo.sohu.com/20041102/Img222807538.jpg 3、打蛋清，打散 4、这时牛奶也凉了，表面结了奶皮 http://pho...
弱弱的问下，嘉兴哪里的双皮奶好吃喏。 最好是那种比较有特色的，有风格的小店。谢谢哈。
答应我双皮奶的江湖们，神马时候兑现？
真是汗哒哒滴啊。19楼的帖子真难发呀~~~~材料：伊利舒化奶 蛋清 白糖 取2/3盒舒化奶，一个半蛋清打散备用（蛋黄可以炒鸡蛋吃\(^o^)/），白糖2勺备用 将奶放入锅中煮，微微起泡即可。 将奶倒入预备好的空碗中，就会看到以下效果 冷却10分钟，将奶皮轻轻挑起让奶...
【红豆双皮奶】红豆有效地帮助排泄体内的水分和脂肪，对瘦身有100%的效果。做法：1) 把400ML牛奶煮开。 2) 拿一个空碗中放入二只蛋清、二勺糖，搅匀至糖溶解. 3) 牛奶稍凉，将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗，搅匀。4) 牛奶隔水蒸十分钟，加蜜红豆即可。
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