厨师,是以烹饪为职业,以烹制菜点为主要工作内容的人。旧时代人们称厨师叫“火夫”、“厨子”、“橱役”等。现代社会中,多数厨师就职于公开服务的饭馆、饭店等场所。厨师一般需要先在烹饪学校学习并通过考试,以保证具备足够的业务标准和食品安全知识。
大王江泾继胖子粉丝煲后又一道好吃的面面!最近梭子蟹旺季,肥嫩鲜,整碗一只蟹,当场活杀下锅的!面,是我最喜欢吃的细面,非常有嚼劲!老板就是厨师,一碗碗煮的,手脚非常麻利,我偷瞄到的,老板半小时煮了九碗.蟹的肉质掌握的刚刚好,汤汁里加了番茄带点酸酸,如果笋尖不用干货,换...
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