厨师,是以烹饪为职业,以烹制菜点为主要工作内容的人。旧时代人们称厨师叫“火夫”、“厨子”、“橱役”等。现代社会中,多数厨师就职于公开服务的饭馆、饭店等场所。厨师一般需要先在烹饪学校学习并通过考试,以保证具备足够的业务标准和食品安全知识。
多少面,上哪些品种,都交由她决定。“我也是从学徒,自己开饭店,这么一步步走过来的,应该说,我是很能理解员工的。我老婆在店里上班,我每天也到店里和员工一起用餐,和大家一起喝酒吹牛也经常。鲍老板说,自己更愿意把员工当朋友。“店里20多个员工,厨师...
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