湖州传统名点。清光绪八年（1882）由丁莲芳创制，故名。千张包湖州传统名点。清光绪八年（1882）由丁莲芳创制，故名。主要作料为豆制千张，鲜猪肉、开洋、干贝、笋衣、熟芝麻、精盐、味精、黄酒等配制成馅心；用千张作包皮，裹入馅心，制成三角形包子，与粗绿豆粉丝同煮即成。食时佐以辣油、米醋、白胡椒粉、小葱等调料。特点是，肉嫩不腻，香气四溢，风味独特，营养丰富。1989年获商业部饮食业优质产品金鼎奖。90年代以来，产品用真空包装，运销国内外，深受欢迎。
今天吃了千张包肉 昨天预订的 期待很久了 果然没有让我失望 千张包肉纯精肉的 很放心的感觉 配菜是红烧土豆 好吃的不要不要 软烂 哈哈 我喜欢 还有附赠汤 好喝！让我想想明天吃什么 哈哈哈
湖州其实有名的美食也很多，很多人都知道湖州的丁连芳千张包，还有周生记的鸡爪，其实周生记的馄饨也很好吃！另外老娘舅是湖州的，很多人还不知道吧，哈哈哈
RT 以前的帖子不错啊大家说点自己身边的事挺好
4月15日 4月16日 4月17日 4月18日 4月19日 4月20日 4月21日 中餐 中餐 中餐 中餐 中餐 中餐 中餐 乳汁大肉 大蒜肉丝 糖醋排骨 剁椒鱼块 回锅肉 红烧鱼块 红烧大肉 红烧大排 红烧鱼块 芹菜肉丝 香酥肉饼 梅菜小肉 油球塞肉 千张包 咸菜...
到“五芳斋”粽子原是从湖州“诸老大”发展而来：“张家弄的粽子，我记得战前最早在望吴桥，沦陷时期在大街上塔弄附近，不知何时迁入张家弄叫‘五芳斋’，已经记不清了。湖州‘千张包...
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