三杯鸡是一道江西名菜,因烹调鸡肉时加入米酒、酱油、香油各一小杯而得名。烹制此菜不能放汤或加水,以保留其原汁原味。三杯鸡的烹饪技巧以焖菜为主。
昨天晚上去了欧尚的优米一家吃了顿便餐,发现了一件啃爹的事情啊!!这里一份三杯鸡套餐要19元钱,除了米饭+主菜+2素菜外,还有一个水蒸蛋!而我在五芳斋吃的三杯鸡,同样的米饭+主菜+2素菜,还一份番茄汤或者冬瓜汤,价格是13元!19-13=6元,也就是那份水蒸蛋要6元?...
首先打个比方:8月1号,我抄了一大盆三杯鸡,然后拿真空包装袋分开包装,放在冷冻里面,运到不同距离的异地。8月9号,有客人来吃,异地的店里把真空包装的菜包酱包拿出来,浇在盘子里,放进微波炉里面热一热,放在你桌子上,然后你掏出10-30元不等的钱给他,然后你开吃。---...
张全家福 皮蛋瘦肉粥 最基本的粥吧 量蛮多的 就是葱少了点 然后太鲜了点 西米露啊西米露 准备自己用西米露 烧仙草 光明冰砖和椰子汁做一份哈哈~~~ 云吞 算港式面和小点里大众的了吧整体感觉还可以 云吞里也有整个的虾仁 就是虾仁略木有弹性 而且鸡精感觉有点多 三杯鸡...
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